アンブロシアケーキ

皆様は、アンブロシアケーキというのをご存知でしょうか？

盛大に祝ったクリスマス直後の新年を、
ホームパーティを開き家庭でのんびり寛いで過ごすことが多いヨーロッパ。
そんな時に家庭で作られるケーキらしいです。
「アンブロシア」とはギリシャ・ローマ神話に出てくる言葉で
不老不死、美味なるもの、神々の食物、永遠の命を授かる事などを意味します。
フルーツやナッツとスパイス類をふんだんに使い、天然の恵みを活かしたケーキです。

店長は、お正月（というより１月？）は、La Galette des Rois　ガレット・デ・ロワを食べてたので
あんまり詳しく知らなかったですけどもね。

なぜ、いきなりケーキのネタから始まったかと云いますと
いつも花doki！がお世話になっている制作部のスタッフより
またまたスタッフいちおしの商品を聞いてきたからなのです。

それが、アンブロシアケーキ風スイーツフラワーだったんですね～。

オススメポイントは、
他のホールケーキに比べても盛り沢山な、デコレーションと
制作スタッフが見ても、本当に美味しそうなスポンジ部分！だそうです。

お正月は、遥か昔に過ぎてしまってますが・・
神々からの恵みを沢山与えられますように　という願いをこめて
贈り物にもピッタリのスイーツフラワーだと思います。

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